miércoles, 7 de marzo de 2018

Automatización en su cocina = ganancias

QSR es uno de los sistemas más avanzados para automatizar su cocina y a pesar de ser tan sofisticado, es muy fácil de usar, mire este video y sea testigo de cuánto puede elevar la productividad... tanto que usted recuperará su inversión en unos cuantos meses y comenzará a ver ganancias rápidamente.

miércoles, 28 de febrero de 2018

KDS: Beneficio inmediato para su restaurante

Una pantalla en cocina es una poderosa herramienta para obtener 3 beneficios fundamentales a su restaurante:

1. Tiempos de preparación precisos y cortos
2. Mejor rotación de mesas
3. Menor desperdicio de materia prima

La experiencia del invitado mejora considerablemente desde el primer momento y sus costos también se reducen de manera significativa. Mire el video y juzgue usted mismo, especialmente lo fácil que es aprender a usarlo.


No hay bar sin un control sobre la cerveza de barril.

Tener el dato exacto de cuánta cerveza de barril se sirvió y cuánta se cobró es posible con DraftChecker de Freepour. Haciendo una analogía, si es posible medir exactamente cuánta gasolina le pone a su auto y cuánta se le cobro, entonces usted puede aplicar el mismo principio a la cerveza de barril en su bar, además, tanto las gasolina en su auto como la cerveza en su bar son insumos muy valiosos qué cuidar. DrafChecker se puede conectar a su POS para cruzar información y evitar problemas al controlar estrictamente sus costos. Mire el video y juzgue usted mismo. No hay bar sin un control sobre la cerveza de barril.


martes, 27 de febrero de 2018

El cambio que elevará las ventas en su restaurante.

Si su restaurante es de servicio en mesas y busca elevar la productividad de sus meseros y por supuesto, aumentar las ventas, le sugerimos un ligero cambio en el proceso de su restaurante: Conozca Orderman, la comandera portátil que revolucionará su operación diaria; reciba órdenes directamente en la cocina desde el momento que el invitado lo indica al mesero, mire este video y quedará convencido, además los equipos de séptima generación son los más resistentes y versátiles. Orderman 7, su mejor elección.


Evite pérdidas en sus bebidas embotelladas

Hay muchos propietarios de bares que piensan que el control sobre las bebidas embotelladas es muy complejo o imposible pero con ScanChecker de Freepour usted podrá levantar un inventario completo del bar en cuestión de minutos y además, mantener un historial detallado de las ventas diarias. Le invitamos a ver este video informativo.


lunes, 26 de febrero de 2018

Si usted busca terminales punto de venta con la mayor resistencia y durabilidad además de la mayor conectividad con terminales de banco, impresoras y redes. NCR RealPOS es su mejor opción, el montaje es sencillo y muy versátil haciendo que quepan en espacios complicados o reducidos. 
El rendimiento de estos equipos sin duda es muy superior al de cualquiera de la competencia, especialmente por encima de aquellos más 'baratos', sobretodo de computadoras convencionales.


Problemas COTIDIANOS que NCR Aloha resuelve en su restaurante

NCR Aloha es el sistema punto de venta para restaurantes más completo, avanzado y robusto que existe en el mercado, el costo inicial de instalación es más elevado que el de la competencia pero sin duda en un plazo de 6 meses usted habrá recuperado su inversión y en el curso de 1 año usted habrá aumentado sus ganancias significativamente, algo que no tendrá con soluciones que son más 'accesibles' para la inversión inicial.

Usted podrá olvidarse de muchos problemas cotidianos como:


  • Cobros de cuentas, formas de pago y facturación
  • Manejo de modificadores y sustituciones
  • Tiempos de entrega de platillos
  • Órdenes equivocadas y platillos devueltos
  • Manejo de propinas
  • Escasez de materia prima para preparar los platillos ofrecidos en la carta
  • Pérdidas por merma
  • Baja rotación de mesas
  • Altos costos de producción
  • Manejo de horarios para su personal


En este video le mostramos cual es el origen de cada problema y a qué área del restaurante pertenece (operación, control, invitados y hardware) y la manera en la que NCR Aloha puede ayudarnos a resolverlos.


miércoles, 21 de febrero de 2018

¿Qué tan eficiente es tu personal?

Estamos seguros de que usted ya tiene desarrollado más de un método para medir la eficiencia de su personal pero el día de hoy quisiéramos hacerle una sugerencia importante: ponernos en el lugar de nuestros colaboradores para comprender qué es lo que los motiva –por lo menos en parte – a dar un poco más de sí en sus tareas cotidianas.


Para entenderlos un poco mejor, recuerde aquella época cuando usted aún no era propietario de su restaurante y era colaborador de una empresa o restaurante. Probablemente redoblaba esfuerzos

Reduzca sus costos a través de un mayor control

Elevar el control del restaurante tiene como consecuencia inmediata la reducción de costos, la mejora en los platillos y por supuesto, una mejor atención al invitado. NCR Aloha le ofrece MenuLink el sistema para Back Office especialmente desarrollado para este fin. Mire este video y conozca una de las herramientas más poderosas para su restaurante, bar o cafetería.


martes, 20 de febrero de 2018

¿De quién es la culpa? - Cuando la productividad está en peligro

¿Cuándo fue la última vez que escuchó algo como esto de parte de su personal?
  • “La hostess no me avisó que tenía una mesa.”
  • “La cocina nunca saca bien mis órdenes.”
  • “El mesero nunca escribe bien las órdenes.”
  • “Le caigo mal al gerente.”
  • “La mesera es muy payasa.”
  • “¿Por qué siempre tengo que hacer yo el trabajo de otros?”
  • “¿Por qué siempre me tocan los peores clientes?”
  • “Eso no me toca a mí.”
  • “Siempre me tocan las peores propinas.”