Las palabras que escuchamos y decimos tienen un gran impacto en las acciones
que realizamos y en los resultados que logramos. Hay un sabio dicho que dice:
"La perspectiva correcta hace posible lo que parece imposible".
Aunque los tiempos difíciles siguen siendo una realidad para muchos,
creemos que elegir actuar con el deseo de ganar en lugar de sobrevivir, es
saludable, poderoso y conducirá a decisiones y acciones que producirán un mayor
éxito a futuro.
Cómo
proyectar una "cálida sonrisa" mientras usas una “máscara” o "cubre bocas".
A medida que los restaurantes vuelven a abrir, los invitados
DEBEN sentirse seguros, ese es el objetivo #1. A su llegada, los invitados deben
ver que la máxima prioridad de tu restaurante es proteger su salud.
Pero no puedes olvidarte de extender y comunicar una hospitalidad
cálida y genuina. Los invitados aún deben sentirse bienvenidos y saber lo
contentos que estamos de recibirlos, y eso puede ser un desafío con todo el
personal usando cubre bocas.
Sin embargo, incluso con una cara parcialmente cubierta, hay
formas en que tu(s) Gerente(s) y miembros del equipo pueden mostrar hospitalidad a tus invitados.
Aquí hay algunas formas en que los miembros de tu equipo pueden
comunicar una "sonrisa cálida" que sus clientes sentirán y
apreciarán.
1.
Deja que tu sonrisa llegue a sus ojos. Cuando saludes a un invitado,
continua sonriendo. Haz que cada uno se sienta como la persona más importante
en el restaurante haciendo contacto visual inmediatamente y sonriendo. Una
sonrisa sincera llega a tus ojos formando pequeños pliegues alrededor de las
esquinas exteriores de tus ojos, en cierto sentido, los clientes aún pueden ver
y sentir tu sonrisa.
2.
Deja que tu sonrisa se escuche. La sonrisa afecta nuestro tono
vocal, todos sonamos más acogedores y amables cuando estamos sonriendo, ya sea
que la sonrisa sea visible o no.
3.
Deja que se vea tu sonrisa. Las emociones y las impresiones se
comunican a través de nuestro lenguaje corporal. Puedes seguir estos consejos de
lenguaje corporal para que tus invitados se sientan bienvenidos:
·
Ponte de pie sin apoyarte en nada.
·
Mantén los hombros relajados.
·
Asegúrate de que tus pies miren a tus invitados cuando hables con
ellos.
· Mantén ambos pies plantados en el suelo, no cruzados.
· Mantén las manos y brazos cómodamente relajados sobre tus costados.
Todas estas pequeñas señales muestran a los invitados que estás cómodo, tranquilo y seguro y que ellos también lo pueden estar.
Incluso con una “máscara”, hay formas para que tu y tu gente comuniquen una "sonrisa presente" en sus ojos, voz y lenguaje corporal.
Estas sencillas formas ayudarán a mostrar hospitalidad para tranquilizar a tus clientes y hacerlos sentir bienvenidos y cómodos.
Fuente: https://www.restaurantowner.com/
