El POS en su fast food y food truck

Como usted ya lo sabe, tanto los restaurantes de comida rápida como los food trucks necesitan un POS, los food trucks pueden operar con una terminal y una impresora pero los restaurantes de comida rápida quizás requieran una extensión del POS hacia la cocina como los KDS o sistemas de entrega a domicilio (delivery). Estas extensiones son asunto de otro tema en este blog, lo que hoy nos importa es tratar el tema del POS adecuado pues la mayoría de los sistemas punto de venta para restaurantes tratan un restaurante con servicio de mesas de la misma manera en la que tratan a un fast food.

Si bien existen muchas similitudes entre uno y otro ambiente, también existen diferencias tan importantes como para que el punto de venta que ofrecemos en POS Latinoamericana, NCR Aloha, ofrezca una opción específica para cada uno, Aloha Table Service para restaurantes con servicio en mesas y Aloha Quick Service para servicios de comida rápida, cafeterías, food trucks y prácticamente cualquier restaurante donde el cliente paga su orden por adelantado. Algunas ventajas que ofrece Aloha QS para este tipo de restaurantes son:

• Configuración rápida de combos (por ejemplo: hamburguesa + papas + refresco)
• Acceso inmediato a modificadores
• Indicación de servir en mesa o para llevar directo desde la pantalla de orden
• Repetición de orden con un solo botón
• Acceso directo a promociones
• Conexión sencilla a sistemas de producción en cocina como QSR y Aloha Kitchen
• Alternativamente utilizar impresora en cocina (muy útil para food trucks)
• Identificación automática de promociones a través de la orden (ej. 3x2 de un producto)
• Control total sobre cancelaciones y propinas
• Reportes de ventas y clasificación por categorías para identificar los más y menos vendidos

Un POS específico para su tipo de restaurante es fundamental para un crecimiento sostenido y bien orientado, le invitamos a conocer todas nuestras opciones para automatizar su restaurante en nuestro sitio oficial: http://alohapos.com.mx